乌鸡蛋
发布时间:2020-9-17 9:23:36
乌鸡蛋的蛋鸡脂肪含量低,血液中免疫球蛋白含量高,鸡蛋品质好、蛋黄大,高VE、VA、氨基酸、微量元素,胆固醇含量低。其卵磷脂、维生素A、B、E及微量元素碘、锌、铜、硒和氨基酸的含量比普通鸡蛋高出6-10倍。所以这种蛋成为名副其实的珍禽蛋。乌鸡鸡蛋适合产妇、病人及病后康复人群滋补食用。对儿童因缺锌综合症引起的厌食、忌食、免疫力低下以及中老年人群心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有作用。